기획특집 - 축산

2019년 한국 양돈 산업에 영향을 주는 주요 질병 월간피그 2019-01-16 10:31:25 김상훈 수의사 옌허코리아 다사다난한 2018년 한 해가 가고 다시 힘차게 출발하는 2019년 황금돼지의 해가 시작되었다. 하지만 19년의 대한민국의 양돈은 여러 가지로 상황이 좋지는 않다. 본인은 현장에서 활동하는 수의사 질병과 방역과 관련한 내용으로 19년을 바...

동물용 항균제와 대체제를 둘러싼 최신 동향 (PART-34) 임진우 2018-10-22 10:41:07 이인호 전 식약처 국가항생제 내성 안전관리사업 전문위원 들어가며 현재 세계는 선진국과 후진국 가릴 것 없이 성장촉진과 사료효율 향상을 위해 사료에 사용되고 있는 동물용 항생물질 성장촉진제((AGPs)는 모두 전면 사용금지 시키거나(EU와 한국), 수의사처방품목(V...

혹서기 돼지 건강관리를 위한 제품 지상전 임진우 2018-08-13 10:18:02 우리나라의 기후가 점차 아열대 기후로 변화하는 가운데 여름철 무더위가 심각해지고 있다. 양돈농장에서의 하절기 관리는 농장 경영의 성패를 좌우할 만큼 중요하다고 할 수 있다. 여름철 혹서기에 양돈농장 생산성 저하를 방지하기 위해 돼지의 건강관리에도 특별한 주의를 기...

효과적인 혹서기 극복 전략 임진우 2018-08-13 09:05:39 8월 본격적인 여름철을 맞아 폭염과 장마·태풍 등 고온다습한 날씨에서 양돈농가의 철저한 혹서기 대비 뿐 아니라 돼지의 건강관리 또한 중요하다. 이번 호에는 여름철 집중호우 대비법과 효과적인 쿨링 방법, 혹서기 돼지의 건강관리를 위한 제품 소개 등 양돈...

한돈의 가치, 어떻게 끌어올릴 것인가? 한은혜 2018-06-01 19:12:01 들어가며 필자가 어릴 적만 하더라도 돼지고기를 구경하기가 쉽지 않던 시절이었다. 에서 보듯이 당시에는 1인당 돼지고기 소비량이 지금의 10분의 1 남짓 수준으로 연간 3kg을 채 넘지 못했고, 산간오지에서 지낸 탓에 그마저도 돼지고기 먹을 일이 거의 없었다. 그러...

한돈가치를 높이기 위한 한돈농가의 노력 한은혜 2018-06-01 19:08:40 1. 한돈의 가치 우리 한돈산업은 국내 어떤 축산 품목보다 국민에게 뜨거운 사랑을 받고 있는 산업이다. 우리 한돈에 대한 국민들의 애정은 그 어느 나라보다 뜨겁다. 2016년 기준 국민 1인당 돼지고기 소비량은 23.3kg으로 OECD(경제협력개발기구) EU(32...

한돈의 경쟁력! 누가 만들어 가는가? 한은혜 2018-06-01 19:04:22 올해 들어 중국과 미국의 통상마찰로 인해 수입돈육의 가격이 크게 하락하고, 돈육 수입량이 급증하는 등 한돈 산업의 불안정성이 커지면서 돈가가 심상치 않게 흘러가고 있다. 또한 최근 국제 곡물가의 상승이 지속되어 배합사료 가격의 인상이 임박해오면서 농가의 고민과 불...

한돈산업 경쟁력 강화를 위한 양돈장 경영주의 역할 한은혜 2018-06-01 18:59:57 우리나라 양돈산업은 장기간의 양돈 호황으로 최근 수년간 사육 두수는 꾸준히 증가하여 현재는 사상 최대의 사육 두수를 기록하고 있다. 돈육 수입 역시 1/4분기의 한돈 자급률이 67%에 그칠 정도로 예상 밖으로 많은 양이 계속해서 유입되고 있다. 그리고 경기 부진으...

한돈의 가치를 업그레이드하는 방안을 논(論)하다! 한은혜 2018-06-01 18:56:42 과거에 비해 한돈의 가치는 많이 나아진 것 같다. 국산 돼지고기라고 부르던 시절을 넘어, 한돈이라는 말이 정착되면서 자연스럽게 한돈에 대한 사랑도 깊어졌다고 생각한다. 하지만 아직까지 한돈에 남은 숙제가 많다. 축산물 안전 문제를 필두로 환경 문제, 생산성 문제 ...

양돈 백신의 현재와 앞으로 다가올 변화 한은혜 2018-05-01 19:14:35 백신이라는 말의 사전적 정의는 병원체를 약하게 만들어 인체에 주입하여 방어 면역을 형성하게 하여 그 질병에 저항, 즉 면역성을 가지게 하는 의약품이다. 백신(영어로 Vaccine)이라는 용어는 우두법을 발견한 에드워드 제너가 라틴어로 소를 뜻하는 vacca를 차용...

양돈현장에서 내성균의 위협과 대응 방안 한은혜 2018-05-01 19:09:26 올해는 영국의 미생물학자 알렉산더 플래밍이 항생제(페니실린)을 발견한 지 90년이 되는 해이다. 20세기 최고의 발명품으로 꼽히는 항생제는 인류의 삶을 완전히 바꿔놓았다. 19세기까지만 하더라도 인류의 평균수명은 36세에 불과하였으나, 항생제가 상용화된 1950년...

양돈 수의사의 역할 한은혜 2018-05-01 18:59:51 현대화된 양돈장은 시설 집약적이고 대규모 자본이 투입되는 하나의 기업체이다. 과거 뒷마당에 돼지 2~3두씩 방목시키며 사육하던 방식에서 탈피하여 다양한 경영기법이 도입되고 그 경영의 성과가 숫자로 표현된다. 규모화된 농장일수록 최소의 비용으로 최대 수익을 얻기 위...