이유자돈의 스파트믹스 이용 효과 - 기획특집

장수철 이사
㈜하이스

이유자돈은 양돈장 비육돈 생산성의 초석이 되는 매우 중요한 시기이다. 특히 짧은 기간 동안 성장률을 극대화시켜야 하며, 사료도 여러 종류의 고가(高價)사료가 접목되는 민감한 단계이다. 그러므로 어느 농장 할 것 없이 이유자돈 사육단계에 있어서만큼은 특히 더 많은 시설 투자와 더불어 고비용이 투입되는 사양관리가 이루어지고 있는 현실이다.
오래전부터 건축, 기자재, 영양, 약품 등 양돈 관련 모든 분야에서 이유자돈 단계에서의 최고 성적과 생산성 향상을 위하여 많은 연구와 노력을 기울여왔다. 본고에서는 전 세계적으로 탁월한 우수성을 인정받으며 널리 이용되고 있는 SCHAUER사의 SPOTMIX(스파트믹스) 제품에 대하여 소개하겠다.
본 제품은 현존하는 양돈용 급이 시스템 중 유일하게 4년 연속 유럽 최우수 기자재를 수상한 Multi-Phase Feeding(다단계 사료 급이) 시스템으로 세계 40여 개국의 수많은 양돈장에서 높은 생산성과 함께 널리 보급 및 이용이 되고 있다(그림 1, 2).
그러면 스파트믹스가 전 세계 양돈업계에서 독보적으로 높은 생산성과 최고의 수익성을 가져다줄 수 있는 근본적인 특장점과 우수성 그리고 사용 효과에 대해서 알아보도록 하자.

<그림 1> 유럽 내 양돈용 기자재 부문 가장 많은 수상 기록

<그림 2> 전 세계 40여개국 진출

1. 신속하고 정확한 급이시스템

스파트믹스는 급이가 이루어질 급이기의 정보(두수, 일령, 체중 등)를 전용 PC(토포컴퓨터)를 통해 전달받아 거기에 맞는 사료를 종류별로 정확한 비율에 의하여 1차 믹서로 투입 시키고, 필요 시 첨가제도 설정된 양만큼 투입하여 믹싱하여 2차 믹서로 내려보낸다.
2차 믹서에서 다시 믹싱과 동시에 초강력 브로워로 스테인리스 파이프를 통해 설정된 급이기까지 순간적으로 이송된다(그림 3). 이렇게 이송이 되어 로테이터(회전분배기)까지 온 사료는 그 지점에서 물과 섞여 액상사료 형태로 전변이 되어 PVC 슈트를 통해 급이기로 내려와 급이가 이루어진다.

<그림 3> 스파트믹스 피딩 개념도

믹서에서 건식사료로 믹싱되어 액상사료로 급이가 이루어지기까지의 일련의 과정은 순간적으로 빠르게 이루어지면서도 정확한 양을 배합하게 된다(그림 4). 스파트믹스 본체의 2개의 믹서기는 10g 단위까지 스케일링이 되는 정밀한 기기로써 정밀사양이 필요한 이유자돈 단계에 매우 적합한 시스템이라 할 수 있다(그림 5).

<그림 4> 스파트믹스 사료급이 진행 순서(글자가 잘 보이게)

1차 믹서기 내에 사료A 투입
1차 믹서기 내에 사료B 투입
1차 믹서기에서 사료A와 사료B 배합
2차 믹서기에서 혼합된 사료를 목표 급이기로 이송
1차 믹서기에서 다음 급이기로 이송할 사료 배합(연속 작업)
로케이터 앞 워터밸브가 열리며 사료와 혼합
워터밸브에서 공급된 물과 혼합되어 액상사료로 전변
로테이터가 회전하며 다음 공급할 급이기 방향으로 설정
연속작업 이행
센서에 의한 급이기 별 사료 공급량 자동조절

<그림 5> 2개의 믹싱탱크로 구성된 초정밀 배합 시스템

2. 다단계 급이 시스템을 이용한 사료비 절감 효과

이유자돈 단계에 건식사료를 급여하는 농장에서는 일반적으로 구간 급이(Block Feeding) 형태로 사료를 일정 기간별로 급여하는 방식으로 사육하게 된다. 이렇게 급여하게 되면 사료가 바뀌는 시기에서는 체중별로 영양소 과부족 현상이 일어나게 되고 사료 교체 스트레스 또한 받게 되어 성장 정체 등의 문제가 야기되기도 한다.
그래서 이를 보완하기 위하여 문제가 되는 구간에 전환기 사료를 끼워 넣어 완충효과를 만들어내는 농장도 있지만, 근본적인 해결 방법은 아니라고 본다. 그렇다고 6~7주 정도밖에 되지 않는 짧은 기간에 여러 종류의 사료를 이용하여 계속 교체하며 사용할 수도 없다.
그래서 이에 대한 유일한 해결책이 바로 다단계 급이(Multi-Phase Feeding) 방식을 이용하는 것이다. 이는 사료의 교체가 적은 비율부터 장기간에 걸쳐 진행되기 때문에 사료 교체 스트레스가 전혀 없고 구간별로 영양소 과부족현상도 없어지며, 성장 단계별로 영양소 요구량을 정확하게 맞춰주게 되어 사료비 절감효과를 가져다준다.
현재 국내의 스파트믹스 이용 농장의 경우 이유자돈 단계(체중 7kg~30kg)에서 평균적으로 두당 4,000원 정도의 사료비 절감 효과를 얻고 있다(그림 6).

<그림 6> 다단계 급이 시스템 피딩커브

3. 사료와 물의 비율을 정확하게 조절하는 시스템

일반적으로 액상사료는 키친룸에서 배합사료 또는 원료와 물을 일정 비율로 교반하여 만들어진 액상형태의 사료를 펌프를 이용하여 급이기 별로 급이하는 방식이다. 그런데 이유자돈 단계에서는 건물(사료)과 물의 양을 성장단계에 맞추어 조절해주는 것이 매우 중요한 기능적 포인트이다.
이유 직후 물의 양이 과다하게 되면 작은 위 용적에 원하는 영양소를 모두 채울 수 없어 물만 많이 먹게 되는 결과를 가져오게 된다. 그래서 이를 조절하기 위해 물의 양을 낮추게 되면 물성이 너무 걸쭉하여 믹싱탱크에서 교반 후 펌프를 이용하여 이송하는 과정에서 과부하게 걸리게 되어 정상적인 피딩을 할 수 없게 된다.
그래서 스파트믹스는 이에 대한 문제점을 완전하게 보완하여 성장 단계별로 물의 양을 조절하여 물과 영양소의 섭취와 소화를 완벽하게 이루어질 수 있도록 설계가 되어있다. 이유자돈 초기 물량의 정확한 조절은 액상사료를 이용한 초기성장 극대화의 중요한 관리 포인트 이다(그림 7).

<그림 7> 건물 대 물 비율의 정확한 조절 기능

4. 배관 내에 찌꺼기가 전혀 남지 않는 위생적인 시스템

액상형태의 사료를 급이 시 많은 장점들 이면에는 위생적인 문제가 항상 도사리고 있다. 특히 이유자돈 단계에서는 유성분과 당분이 많이 함유된 사료를 사용하게 되어 자치 잘못 운용되면 산패와 더불어 역효과를 가져오게 된다. 이러한 문제는 하절기에 더욱 심하게 발생되어 급이 관리에 있어서 많은 어려움을 가져올 수 있다.
스파트믹스는 초고속 브로워를 이용하여 건식으로 이송되어 배관 내에는 아무런 이물질이 남지 않으며, 로테이터에서 물과 섞여 액상형태로 급이가 된 후에도 물로 빠르고 강력하게 세척하고 재차 강한 에어로 불어낸다. 이러한 일련의 과정을 하루에서 수십 차례에 걸쳐 진행하기 때문에 매우 위생적인 상태로 유지되고 있다(그림 8).

<그림 8> 위생적인 급이 시스템

5. 콤팩트한 사이즈와 소음이 거의 없는 시스템

스파트믹스 본체(스테이션)는 가로 및 세로 사이즈가 1m 미만으로 매우 콤팩트한 사이즈로 구성되어 있어 작은 공간의 키친룸에도 자유로운 형태로 배치가 가능하여 공간 이용 효율이 높은 시스템이다(그림 9).
그리고 초고속 브로워를 이용하여 사료가 이송되기 때문에 소음이 거의 없이 운용되며, 밀폐형 구조로 되어있어 분진이 날리지 않아 깨끗한 사용 공간을 유지할 수 있다(그림 10).

<그림 9> 콤팩트한 사이즈로 구성

<그림 10> 초고속 브로워

6. 기후에 관계없이 사용할 수 있는 전천후 시스템

액상사료는 그 물성과 배관의 특성상 추운 지역에서는 동파 등의 문제로 사용상의 제약이 많이 따르는데, 스파트믹스는 최종 피딩포인트 지전까지 건식형태로 이송된 후 물과 섞여 액상사료로 급이되기 때문에 영하 30도를 밑도는 러시아와 같은 추운 지역에서도 문제없이 잘 운용되고 있는 시스템이다(그림 11).

<그림 11> 추운 지역에서도 무난하게 운용

7. 농장 규모에 맞는 맞춤형 배치 시스템

스파트믹스는 농장의 규모와 사육단계에 제한받지 않고 자유롭게 배치가 가능한 시스템이다. 본 시스템으로 이유자돈만 이용을 할 경우 최다 상시 사육두수 5,000두까지 급이가 가능하다.
그 이상이 될 경우 스테이션을 추가하면 되고 모돈 200~300두 규모의 농장인 경우는 자돈사에 기본적으로 배치하고 남는 용량을 분만사나 육성사로 연장하여 스파트믹스가 급이할 수 있는 최대의 능력을 효율적으로 이용할 수 있다(그림 12).

<그림 12> 사육 규모와 형태에 관계없는 자유로운 배치 시스템

8. 쉽게 구성되고 한글화된 프로그램

스파트믹스 운용 프로그램은 풀다운 메뉴로 쉽게 구성되어 있고 모니터 상에 그림을 이용한 그래픽과 한글화된 소프트웨어로 설치 후 누구나 2~3시간의 교육을 받으면 문제없이 이용이 가능하며, 정상적으로 프로그램을 운용하기까지 ㈜하이스 서비스팀이 온라인상에서 실시간으로 도움을 드리기 때문에 초보자도 안심하고 사용할 수 있다(그림 13).

<그림 13> 쉽게 구성된 한글화 프로그램

9. 인터넷과 스마트폰을 이용한 원격 관리 시스템

스파트믹스는 농장 외부에서도 인터넷을 이용하여 다른 컴퓨터를 통해서도 관리가 가능하고 스마트폰 및 테블릿PC 등의 기기를 이용하여 전 세계 어느 곳에서도 무선 환경을 이용하여 농장의 스파트믹스 피딩 시스템을 모니터링과 컨트롤을 할 수 있다.
그리고 기계 및 시스템에 이상이 발생되었을 경우 지정된 스마트폰으로 알람 경보가 전송되어 이상 유무의 확인과 조치가 즉시 이루어질 수 있도록 되어있다(그림 14).

<그림 14> 인터넷 및 스마트폰을 이용한 원격 관리

<월간 피그 2016년 5월호>